TORTILLA DE HABAS Y JAMÓN YORK

Ingredientes

 500 gr de habitas tiernas de la huerta
5 huevos
150 gr de jamón york
Leche semidesnatada ecológica (medio vaso)
Ajos tiernos (1 manojo)
Cebolla blanca (1 unidad)
4 patatas pequeñas
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Preparación

Nuestra receta familiar para el concurso del taller de verduras es esta:
Se fríe todo a fuego lento con mucho cariño y se añaden los huevos batidos con leche y sal al final
Lo bueno sería compartirlo con vosotros. ¡Estaba buenísima!
Familia Montoya Tashchyan desde Torre Guil ( Murcia)