INGREDIENTES
Tallos de verdolaga
Una cucharada de sal
Un vasito de vinagre de Jerez
PREPARACIÓN
Lavar y secar los tallos de verdolaga. Cortarlos en trozos de unos 5cm.
Y ponerlos en un frasco. Hervir el vinagre con la sal y verterlo sobre los tallos.
Dejar enfriar y taparlos.
Dejarlos en un sitio oscuro y fresco durante
un mes y medio aproximadamente.
Se usan igual que los encurtidos, en ensaladas
o como aperitivo.
Supongo que entre los ingredientes se encuentra el agua y que en la preparación el vinagre se hierbe con sal y agua.
ResponderEliminartambién yo tengo esa duda
ResponderEliminarCon o sin agua¿?...
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