INGREDIENTES
2 tomates grandes maduros
1 pepino
½ pimiento verde
1 diente de ajo
1 cucharada de vinagre de Jerez
Sal, aceite de oliva, comino molido y orégano
PREPARACIÓN
Cortar en cubitos los tomates, el pepino y el
pimiento y poner en una sopera. Picar el ajo con la sal y añadir a la sopera
junto con el vinagre, el orégano, el comino y el aceite.
Añadir agua helada y dejar
reposar 15minutos. Servir muy frío
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