INGREDIENTES
1 melón
2 dientes de ajo
¼ cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharada sopera de
vinagre de manzana
3 cucharadas de
aceite de sésamo
Sal y pimienta blanca
molida
½ vaso de agua helada
PREPARACIÓN
Cortar el melón en
rajas, quitarles la corteza y cortar en trozos. Pelar los ajos. Poner todos los
ingredientes en la batidora, hacer un puré, rectificar de sal, vinagre y
especias. Poner a enfriar en la nevera 30 minutos antes de consumir.
